ЧЕРНИЧНЫЙ СОУС
(десерты)

Добавлено: 10 июля 2006 г

Источник: Cordon Blue

В каждых 100 мл: примерно 114 калорий, 0 г белка, 28 г углеводов, 0 г жира, 0 мг холестерина, 10 мг натрия.

Ингредиенты:
400 мл соуса:
70 г сахара,
2 ч. ложки кукурузной муки мелкого помола
60 мл холодной воды
300 г свежей или замороженной (оттаявшей) черники



Простые соусы как этот — прекрасное дополнение мороженому. Эти соусы также вкусны с кексами, шарлотками, сладкими блинами и десертами из слоеного теста.

В двухлитровой кастрюле перемешайте 70 г сахара, 2 ч. ложки кукурузной муки мелкого помола и 60 мл холодной воды. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Добавые 300 г свежей или замороженной (оттаявшей) черники. Вновь доведите до кипения, помешивая. Уменьшите огонь, варите еще 1 минуту. Снимите с огня и влейте 1 ч. ложку лимонного сока. Подавайте на стол теплым. У вас получится примерно 400 мл соуса.

---

© taste.ru