МАРГАРИТА ГУЛЛЕРМО

МАРГАРИТА ГУЛЛЕРМО
(напитки)

Раздел: кубинская кухня

Добавлено: 12 июля 2008 г

Источник: Вайтроуз

Ингредиенты:
На 1 порцию:
сок 1/2 лимона
крупая соль
40 мл Куантро
60 мл Текилы
кубики льда, дробленые

Гуллермо, менеджер одного из маленьких гаванских ресторанчиков паладере, утверждает, что пол чайной ложки соли просто необходимы для этого коктейля, так как он уравновешивает сладость Куантро и придает Маргарите более яркий вкус.

1. Выдавить сок из половины лимона на мелкую тарелку. На другую насыпать тонкий слой соли. Покрутить краешек бокала для шампанского в лимонном соке, затем прижать край к соле. Стряхнуть лишнее.

2. Налить в бокал Куантро. В шейкере соединить текилу, сок одного лимона и 1/2 ч л соли со льдом и встряхнуть. Перелить в бокал к Куантро и подавать.