БИЧЕРИН

БИЧЕРИН
(напитки)

Раздел: итальянская кухня

Добавлено: 12 августа 2008 г

Источник: Мэри Кадоган

Ингредиенты:
маленький кувшин вкусного горячего шоколада
крепкий эспрессо
сахар по вкусу
сливки

Этот кофейно-шоколадный напиток родом из Турина, где рецепт его приготовления хранят в строжайшем секрете.

1. Сделать небольшой кувшин горячего шоколада. Сделать крепкий эспрессо.

2. Наполнить на одну треть стакана кофе, добавив сахар по вкусу. Добавить еще треть горячего шоколада. Взбить сливки в пену, выложить сверху на напиток.