УЗВАР

УЗВАР
(напитки)

Добавлено: 4 мая 2002

Источник: Гаевская "Книга о вкусной домашней пище"

Ингредиенты:
500 гр сухофруктов

Сухофрукты замочить в воде на 5-10 мин. Тщательно промыть в проточной воде, положить в двухлитровую кастрюлю с кипящей водой. Кипятить 15 мин. Добавить сахар или мед по вкусу. Процедить.

Узвар необходимо готовить за сутки до подачи к столу, чтобы он мог настояться. Можно подавать с вареными сухофруктами.