РУССКИЙ ЧАЙ СО ЛЬДОМ

РУССКИЙ ЧАЙ СО ЛЬДОМ
(напитки)

Добавлено: 3 октября 2002

Источник: http://www.epicurious.com/

Ингредиенты:
На 12-14 порций:
2 ст л чая (например, Darjeeling)
1 чашка листьев свежей мяты
1 чашка лимонного сока
дробленый лед
кусочки лимона
веточки мяты

1. Залить чай чашкой кипятка и дать настояться в течение 3 часов.

2. Сделать сироп из сахара с 1 чашкой воды, вскипятив их в течение 10 мин. Добавить листья мяты и заварить на 2 часа.

3. Процедить чай и сироп через ситечко и соединить с лимонным соком. Подавать в бокалах, наполненных льдом. Украсить кусочками лимона и веточками мяты, посыпав сахарной пудрой. Без украшения чай может храниться в холодильнике в течение нескольких дней.