taste.ru
мобильная кулинария
КОДЛ
(напитки)
Раздел: английская кухня
Добавлено: 1 апреля 2004
Источник: Кирилл
Ингредиенты:
Белое вино 0,5 л
Гвоздика 6 шт
Корица 30 г
Цедра лимона
Воды 100 мл
Сахар 200 г
Яичные желтки 12 шт
Положить в воду специи и цедру нагреть, но не доводить до кипения. Процедить. Положить в кастрюлю сахар и смешать с желтками, влить вино и отвар специй. На ОЧЕНЬ слабом огне довести смесь до консистенции крема, постоянно помешивая.
© taste.ru