САПЕТОН - КИСЕЛЬ ИЗ ЯГОД БУЗИНЫ

САПЕТОН - КИСЕЛЬ ИЗ ЯГОД БУЗИНЫ
(напитки)

Раздел: русская кухня

Добавлено: 18 марта 2005 г

Источник: "500 блюд русской кухни", Вече, 2002 г

Ингредиенты:
Ягоды бузины — 800 г, вода — 3 стакана, крах мал — 50 г, сахар — 50 г.

Полную кастрюлю спелых ягод бузины сварите в воде, протрите сквозь решето. Заварите картофельную муку, размешанную в холодной воде, добавьте сахар, доварите.