КОКТЕЙЛЬ КАЙПЕРИНЬЯ

КОКТЕЙЛЬ КАЙПЕРИНЬЯ
(напитки)

Раздел: бразильская кухня

Добавлено: 20 янвяря 2004

Источник: Olive

В 1 порции: 141 ккал, нет жира, нет насыщенного жира

Ингредиенты:
На 1 порцию:
1 лайм, порезанный на 4 части
2 ч л сахара
3 ст л бразильского рома Cachaca или белого рома
дробленый лед

Это бразильский национальный коктейль, его название означает "маленькая деревенщина". Очень важно использовать целый лайм и крупный сахар. Нужно, чтобы масла из кожуры лайма передались сахару, когда вы растираете лайм. Можно делать по 2 напитка за раз, но не больше, иначе баланс ингредиентов может быть нарушен.

1. Положить лайм и сахар в тамблер и растереть пестиком, как в ступке, чтобы из лайма вышло немного сока. Добавить немного рома и лед и перемешать.