КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ С МЯСОМ

КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ С МЯСОМ
(детские блюда)

Добавлено: 9 января 2001

Источник: Арина, из книги "Детское питание"

Ингредиенты:
50г гречневой крупы, 50г отварного мяса, 10г лука, ? яйца, 10г масла сливочного.

Из гречки сварить рассыпчатую кашу, охладить, добавить пропущенное через мясорубку вареное мясо, смешанное с поджаренным на сливочном масле репчатым луком и взбитым яйцом, посолить. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сливочном масле.