КОНВЕРТЫ СО СПАГЕТТИ И КУРИЦЕЙ

КОНВЕРТЫ СО СПАГЕТТИ И КУРИЦЕЙ
(блюда для детей)

Добавлено: 10 марта 2005 г

Источник: Антони Томпсон

Время приготовления: 45 мин

В 1 порции: 526 ккал, 36 г белка, 78 г углеводов, 10 г жира, 2 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 5-6 порций:
3 ст л оливкового масла
4 зубчика чеснока, мелко порезанных
1/2 ч л хлопьев чили (по желанию)
450 г куриного филе, порезанного на полоски
3 веточки тимьяна
300 мл куриного бульона
24 помидора черри, порезанных пополам
500 г спагетти
100 г замороженного зеленого горошка
4 листика базилика, порванных
4 ст л порезанной петрушки

Для детей, не привыкших к острому, лучше не добавлять чили. В остальном - это идеальное угощение почти для всех возрастов.

1. Нагреть масло в кастрюле, добавить чеснок и чили, если используете, и готовить, пока чеснок не будет золотистым. Достать чеснок и чили шумовкой и отбросить, сохранив масло.

2. Добавить в масло курицу и тимьян обжаривать со всех сторон около 5 минут. Добавить бульон и помидоры, тушить на медленном огне 10 минут.

3. Тем временем отварить спагетти по инструкциям на упаковке в подсоленной воде на 3 минуты меньше нужного. Слить и добавить спагетти в смесь с курицей, горошком, базиликом и петрушкой.

4. Разогреть духовку до 180 гр С. Вырезать 4 больших квадрата из фольги со стороной 15 см. Разделить смесь между квадратами и завернуть. Положить на противень и запекать 10 минут.

На заметку

Спагетти можно подготовить заранее или, наоборот, не готовить совсем и держать конверты в духовке на 5 минут дольше.

Развернуть конверты должны родители, потому что пар очень горячий.