СУПЧИК ИЗ ШИПОВНИКА

СУПЧИК ИЗ ШИПОВНИКА
(холодные закуски)

Добавлено: 20 сентября 2007

Источник: Евгения

Ингредиенты:
Говядина 100г.,
перловая крупа 2-3ст.л.,
1/2 морковки,
1/2 картофелины,
зелень петрушки.

Перловую крупу замочить на 2 часа. Говядину положить в холодную воду, дать закипеть, слить воду, снова положить в холодную кипяченую воду и доварить до бульона. В бульон положить разбухшую перловку, натертую на терке морковь и нарезанный мелкими кубиками картофель. В самом конце положить 2-3 веточки мелко-мелко нарезанной петрушки.