ТВОРОЖОК ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА

ТВОРОЖОК ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА
(детские блюда)

Добавлено: 22 апреля 2008

Источник: Елена Гуленко

Ингредиенты:
кефир

Я в такой творог добавляю сахарок и немного сметанки. Он получается очень нежным. Мне кажется, что в таком твороге остается больше кисломолочных бактерий, чем после творога из подогретого молока и кефира. Выход творога тоже больше, т.е. сыворотки меньше. Такой творог даю ребенку кушать, а из творога из молока и кефира делаю запеканки.Оба сына и муж уплетают за обе щеки.

Кефир заморозить в "морозилке". Потом эту льдину откнуть на друшлак с марлей. И чуть позже масса готова.