ОМЛЕТИК С ПЕЧЕНЬЮ

ОМЛЕТИК С ПЕЧЕНЬЮ
(детские блюда)

Добавлено: 13 марта 2009

Источник: Анастасия

Время приготовления: 10-15 мин

Ингредиенты:
2 яйца
100 гр. печени свиной или говяжьей
молоко 1/2 стакана
небольшой ломтик помидора для вкуса
соль по вкусу

Когда пришла пора моей малютке (когда ей было 11 месяцев) попробовать печень, она от нее отказывалась. Даже в котлетках ее не ела. Дочери тогда было 11 месяцев. А омлет такой она уплетала за обе щечки (хоть на вид он и неказистый). Позже я стала добавлять в омлет разные ингредиенты. Так мы познакомились с цветной капустой, перчиком, петрушкой.

Печень слегка отварить. Затем взбить печень в блендере с молоком. В получившуюся массу добавляем яйца, взбиваем в ручную. Добавляем соль и помидорку.