САЛАТ "ЛАКОМКА"

САЛАТ "ЛАКОМКА"
(холодные закуски)

Добавлено: 8 февраля 2001

Источник: "Когда мамы нет дома..." Черкасова, Бабаджанова

Ингредиенты:
3 кисло-сладких яблока, 2 груши, 200 г слив, 1 небольшая луковица, 1-2 помидора, 200 г очищенных орехов. 3/4 стакана сметаны, соль, сахар.

Очищенные от кожуры яблоки и груши нарезать кубиками, сливы без косточек очистить от кожицы и разрезать пополам, лук очень мелко нарубить, ошпарить кипятком и остудить. Орехи обжарить и немного измельчить (часть оставить для украшения), помидоры нарезать кубиками. К сметане добавить соль, сахар, лук, залить подготовленные продукты и осторожно все переложить. Украсить орехами и помидорами.