КНИГА "ГОТОВИМ В ХЛЕБОПЕЧКЕ. ЭКСПРЕСС-РЕЦЕПТЫ"
(кулинарная библиотека)

Добавлено: 20 января 2013

В издательстве «Питер» вышла книга для любителей хлебопечения. Вы купили хлебопечку? Поздравляем, это ценнейшее приобретение для любого дома. Из этой книги вы узнаете, как приготовить полезный цельнозерновой хлеб, а также безглютеновый, показанный даже диабетикам, научитесь печь французский хлеб с хрустящей корочкой и итальянский с травами и оливками.

Множество рецептов посвящено хлебу с добавками: сухофруктами, орехами, отрубями, семечками, овощами, сырами. А сладкая сдоба с медом, фруктами, цукатами, шоколадом, ягодами не оставит равнодушными ваших детей. Одна из глав рассказывает о приготовлении теста для пиццы, пельменей, вареников, оладий, печенья и булочек. В книге рассказано, как грамотно подобрать ингредиенты, добиться хорошего подъема теста и того, чтобы хлеб отлично пропекся, как не испортить его цвет и вкус несвоевременной добавкой фруктов или ягод, сделать корочку золотистой, как сохранить хлеб свежим надолго.

Отрывок из книги

Как бороться с мучными жучками

Купить книгу

Купить книгу "Готовим в хлебопечке" в интернет-магазине "Озон"

---

© taste.ru