ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ
(заготовки)

Добавлено: 5 июня 2003

Источник: Катерина

Ингредиенты:
5 кг. - перца.
1,5 вилка - капусты нашинковать.
4-5 шт. - морковок натереть на тёрке.
3-4 гол. - чеснока.
Перец сбаланшировать.

Рассол.
2,5 л. - воды.
1-1,5 ст. - сахара.
0,5 ст. - соли.
немного больше чем 0,5 бутылки 6% уксуса
1 ст. - растительного масла.
лавровый лист.



Нафаршировать перец и залить рассолом, утром готово. Если для длительного
хранения - простерилизовать и остудить.

---

© taste.ru