Это меню на еврейский новый год Рош Хашана собрано из рецептов евреев всего мира. Итальянская рыба в томатном соусе - блюдо евреев сефарди удивит тех, кто считал, что гефилте фиш - единственный вкусный еврейский способ приготовления рыбы. Запеченная курица, фаршированная фруктовой начинкой, любимое блюдо в Израиле и Америке, подается с гарниром из тыквенных оладьев, традиционным блюдом сефарди. Медовый пирог популярен в Восточной Европе, а сладкий компот из айвы - северо-африканское новогоднее блюдо.
taste.ru
Яблоки и мед