АДЖИКА СВЕЖАЯ
(заготовки и консервирование)
Добавлено: 1 ноября 2006
Источник: Бабусик
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
2.5 кг помидор
2.5 перца
3 перца чили
200 гр хрена
300 гр чеснока
0.5 стакана сахара
0.5 стакана соли
1.5 стакана уксуса.
Помидоры, перец, чили, хрен и чеснок пропустить через мясорубку.
Затем добавить соль, сахар, уксус и разлить по банкам.
Дать настояться сутки и аджика готова.
Хранить в холодильнике. Срок годности 6 мес.
© taste.ru
taste.ru