taste.ru
мобильная кулинария


ШОТЛАНДСКАЯ БИБЛИОТЕКА

О шотландской кухне  фото!
Меню шотландского обеда на день рождения Роберта Бернса  фото!
Командир горячих пудингов
Празднование дня рождения Роберта Бернса
Празднование Hogmanay - нового года
Шотландцы изобрели шоколадный бутерброд во фритюре (24/03/04)  фото!

ЗАКУСКИ

Лосось с медово-вересковой заправкой  фото!
Яйца по-шотландски (Scotch Eggs)  фото!
Сырные шотландские яйца (Scotch Eggs)  фото!
Паштет из копченой рыбы (Abroath smokie)  фото!
Овсяные лепешки с копченым лососем по-шоландски  фото!
Малосольный лосось в перце с творожным кремом  фото!

СУПЫ

Шотландский перловый суп (Scotch Broth)
Шотландский крабовый суп (Partanbree)  фото!
Луковый суп (Cock a Leekie)  фото!
Рыбный суп (Cullen Skink)
Кокки-ликки (Cock a Leekie)  фото!

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Запеченный хаггис  фото!
Брюква с картофелем (Neeps and tatties)  фото!
Гуляш из свинины с вересковым элем  фото!
Лук-порей в масле по-шотландски  фото!
Высокогорная говядина с маринованными грецкими орехами и слоеным тестом (Highland beef)  фото!
Скирли (Skirlie гарнир к мясу)  фото!
Овощное пюре (Clapshot)
Вареный лосось по-шотландски  фото!
Треска с горчицей  фото!
Рыбный пирог по-шотландски (Cullen Skink)  фото!
Шотландский пирог с говядиной и элем  фото!

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ

Малиновый десерт с ликером Драмбуи  фото!
Малиновый десерт с овсяными хлопьями (Crannachan)  фото!
Песочное печенье (Shortbread)  фото!
Овсяные лепешки (Oatcakes)
Шотландские оладьи (Scotch Pancakes)  фото!
Шотландские блины с рождественским пудингом (Scotch Pancakes)  фото!
Песочное печенье (Shortbread)  фото!
Ванильное песочное печенье (Shortbread)  фото!
Шотландское песочное печенье (Shortbread)  фото!
Имбирное печенье "Парлис" (Parlies)  фото!
Шотландские сливочные конфеты Таблет (Tablet)  фото!
Конфеты сливочные (Tablet)  фото!
Ликер "Atholl Brose"  фото!
Коктейль "Шотландская удалая"  фото!

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Английская кухня
Валлийская кухня
Ирландская кухня
Английская средневековая кухня


© taste.ru