10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ВЫ НЕ ЗНАЛИ О КРЕССЕ

10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ВЫ НЕ ЗНАЛИ О КРЕССЕ
(полезные советы)

1. Водяной кресс - член семейства крестоцветных. Среди его родственников - кале, брокколи, репка и редис.

2. Некоторые уверяют, что Гиппократ, пионер древней медицины, специально организовал больницу рядом с ручьем, где рос водяной кресс, чтобы он мог лечить им больных.

3. Многие считают, что водяной кресс - афродизиак.

4. Говорят, что если съесть мешок водяного кресса, пройдет похмелье.

5. Водяной кресс был популярен как очищающее средство задолго до того, как изобрели слово "детокс: англо-саксоны использовали кресс для "весенней чистки" крови.

6. Знаток трав Джон Герард еще в 1636 году рекоммендовал кресс как средство от цинги. С тех пор стало известно, что в нем много витамина С.

7. Ирландские монахи долгое время выживали на диете из хлеба, водяного кресса и воды. Они восхваляли кресс как "чистую пищу мудрецов".

8. Водяной кресс раньше заваривали в чай; крессовый чай был очень популярным напитком с лимоном и сахаром. Его пили как тонизирующее средство, облегчающее боль.

9. Двести лет назад кресс часто подавали на завтрак в бутерброде.

10. По греческой легенде водяной кресс рос на берегах ручьев в пещере на острове Крит, где бог Зевс собирал его, чтобы набраться сил и противостоять его отцу Хроносу, собиравшемуся его убить.

Все о кресс-салате

10 блюд из водяного кресса
Крессы