ПРЯНАЯ СМЕСЬ СПЕЦИЙ "КАРРИ"

ПРЯНАЯ СМЕСЬ СПЕЦИЙ "КАРРИ"
(вторые блюда)

Добавлено: 10 января 2008

Источник: FoodNetwork

Время приготовления: 5 мин

Ингредиенты:
На 1/2 ст:
2 ст л целых семян зиры, поджаренных
2 ст л целых семян кардамона, поджаренных
2 ст л целых семян кориандра, поджаренных
1/4 ст молотой куркумы
1 ст л сухой горчицы
1 ч л кайенского перца

Положить все ингредиенты в плотно закрывающийся контейнер.
Встряхнуть, чтобы все перемешалось.
Можно хранить в таком виде в сухом проладном месте до 6 месяцев.
Перед использованием перемолоть и добавлять в блюда по вкусу.

Смотрите также

Что такое карри
Как обжаривать специи на сухой сковороде без масла